Cómo hacer un delicioso pollo Shaban

Cómo hacer un delicioso pollo Shaban

En los últimos 10 días, entre los temas candentes sobre comida en Internet, la preparación del pollo Shaban ha llamado mucho la atención. El medio pollo arenoso es un tipo de ave con carne tierna y rica nutrición, adecuada para una variedad de métodos de cocción. Este artículo le brindará una introducción detallada a varios métodos clásicos de Sha Ban Chicken basados ​​​​en contenido reciente y adjuntará datos estructurados para ayudarlo a dominar fácilmente las habilidades culinarias.

1. Introducción al pollo Sha Ban

El pollo arenoso, también conocido como ganga o medio pollo, es un ave silvestre común de carne firme y delicioso sabor. En los últimos años, con la búsqueda de una alimentación saludable por parte de la gente, el pollo Shaban se ha convertido gradualmente en un ingrediente popular en la mesa del comedor. La siguiente es la tabla de valores nutricionales del pollo Shaban:

2. La receta clásica de Pollo Sha Ban

1.Medio Pollo Sha Estofado

Estofado en salsa estofada, es una de las formas más habituales de cocinarlo, que puede demostrar plenamente la deliciosa textura del pollo Shaban. Los siguientes son los pasos para el pollo mitad y mitad estofado:

Pasos:

1. Lavar y cortar el pollo en trozos, escaldarlo en agua para quitar el olor a pescado.

2. Calienta la sartén con aceite frío, agrega las rodajas de jengibre y el ajo y saltea hasta que estén fragantes.

3. Añade los trozos de pollo y sofríe hasta que cambien de color. Vierta el vino de cocción, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y el azúcar.

4. Agregue la cantidad adecuada de agua, deje hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

5. Retirar de la olla una vez reducido el jugo.

2.Medio Pollo Sha Estofado

El guisado puede conservar el sabor original del pollo Shaban y es adecuado para personas que buscan una alimentación saludable. Los siguientes son los pasos para el pollo Shaban estofado:

Pasos:

1. Lavar y cortar el pollo en trozos, escaldarlo en agua para quitar el olor a pescado.

2. Poner todos los ingredientes en una cazuela y añadir la cantidad adecuada de agua.

3. Deje hervir, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 1 hora.

4. Agregue la cantidad adecuada de sal al gusto.

3.Pollo Picante Con Salsa

Los sabores picantes han sido una tendencia de moda en los últimos años y son adecuados para las personas a las que les gustan los sabores fuertes. Los siguientes son los pasos para preparar pollo picante:

Pasos:

1. Lavar y cortar el pollo en trozos, escaldarlo en agua para quitar el olor a pescado.

2. Caliente la sartén con aceite frío, agregue los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan y saltee hasta que estén fragantes.

3. Agrega la pasta de frijoles y sofríe hasta que salga aceite rojo, agrega los trozos de pollo y sofríe.

4. Vierta el vino de cocción y la salsa de soja ligera, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

5. Retirar de la olla una vez reducido el jugo.

3. Consejos de cocina

1.Selección de materiales:Elige pollo fresco, la carne es firme y elástica.

2.Elimina el olor a pescado:Agregar rodajas de jengibre y vino de cocción al blanquear puede eliminar eficazmente el olor a pescado.

3.Calor:El fuego no debe ser demasiado alto al guisar para evitar que la carne se ponga rancia.

4. Temas candentes recientes

Según las estadísticas de toda la red en los últimos 10 días, los siguientes son los temas candentes sobre Sha Ban Chicken:

A través de la introducción anterior, creo que ha dominado varios métodos clásicos de medio pollo arenoso. Ya sea estofado, guisado o picante, la delicia del pollo Sha Ban puede llevarse al extremo. ¡Ven y pruébalo!