Cómo hacer heces de frijol deliciosas y fáciles
Okara es un subproducto que se produce en el proceso de elaboración de leche de soja o tofu. Es rico en fibra dietética y proteínas, pero muchas personas no saben cómo utilizarlo. Este artículo combinará los temas candentes y el contenido candente en Internet en los últimos 10 días para brindarle una manera simple y deliciosa de hacer okara y adjuntar datos estructurados como referencia.
1. Valor nutricional de los posos de frijol
Aunque los restos de frijol son el residuo después de ser filtrados, no se puede ignorar su valor nutricional. Los siguientes son los principales nutrientes de los posos de frijol:
| Información nutricional | Contenido (por 100 g) |
|---|---|
| proteína | 3-5 gramos |
| fibra dietética | 2-4 gramos |
| calcio | 30-50 mg |
| hierro | 1-2 mg |
2. Receta sencilla de posos de frijol
Las siguientes son las recetas de okara más populares en Internet en los últimos 10 días, que son fáciles de hacer y deliciosas:
| Nombre de la receta | Materiales principales | Introducción a la práctica |
|---|---|---|
| panqueques de okara | Heces de haba, harina, huevos, cebolla verde picada | Mezclar los ingredientes y sofreír hasta que estén dorados, crujientes por fuera y tiernos por dentro. |
| Arroz frito con posos de frijol | Okara, arroz, huevos, verduras. | Freír los posos de frijol con arroz para darle textura. |
| Albóndigas de heces de frijol | Heces de frijol, carne picada, almidón, condimentos. | En forma de bolitas y fritas o al vapor, son ricas en nutrientes. |
| galletas de ocara | Okara, harina, mantequilla, azúcar. | Horneado para un refrigerio saludable. |
3. Cómo conservar los posos de frijol
Los restos de frijol son propensos a estropearse. Las siguientes son formas comunes de conservar los restos de frijol:
| Guardar método | ahorrar tiempo | Cosas a tener en cuenta |
|---|---|---|
| refrigerado | 2-3 días | Debe mantenerse sellado y consumirse lo antes posible. |
| congelado | 1 mes | Dividir en porciones pequeñas y descongelar antes de usar. |
| Secado | 3-6 meses | Después del secado, se muele hasta convertirlo en polvo y se utiliza para hornear. |
4. Técnicas de cocción de los posos de frijol
Para que la okara sepa mejor, aquí tienes algunos consejos prácticos:
1.Quitar el olor a pescado: Los restos de frijol pueden tener un olor a frijol. Puedes blanquearlo con agua hirviendo o añadir un poco de vino de cocción y jengibre para retirarlo.
2.aumentar el sabor: Los restos de frijol están relativamente secos. Se pueden agregar huevos, almidón o vegetales para aumentar la humedad y el sabor.
3.condimento: El Okara en sí tiene un sabor ligero, por lo que se recomienda condimentarlo con salsa de soja, chile, especias, etc.
4.partido: El frijol okara es adecuado para combinar con carne y verduras para una nutrición más equilibrada.
5. La tendencia popular de los restos de frijol
Según los temas de actualidad de los últimos 10 días, la okara ha recibido amplia atención debido a sus propiedades para la salud y la protección del medio ambiente. Aquí están los datos relevantes:
| Plataforma | Temas relacionados | índice de calor |
|---|---|---|
| #receta de heces de frijol# | 1,2 millones | |
| pequeño libro rojo | "Método de pérdida de peso con heces de frijol" | 850.000 |
| Douyin | Tutorial de comida de heces de frijol | 2 millones |
Conclusión
Okara es un ingrediente muy nutritivo y de bajo costo que se puede convertir en platos deliciosos mediante métodos de cocción sencillos. Espero que las recetas y los consejos proporcionados en este artículo puedan ayudarte a hacer un mejor uso de la okara, reducir el desperdicio y disfrutar de alimentos saludables al mismo tiempo.
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